Hellunkammarissa on syöty tänä kesänä kuhaherkkuja enemmän kuin moneen kesään. Kalastaja-puoliso kantaa kuhaa. Hellu miettii, mitä tehdään, maustaa ja kalastaja valmistaa herkut.
Tänä kesänä kuhaa on kiskottu Lohjanjärveltä yöllä, kello 2 ja 6 välissä.
 |
| Vieheet on vedessä. |
Kuha on mitä mainiointa
savustettuna, mutta on uunikuhakin herkku ja nopeampi valmistaa.
Kuhafileet ladotaan uunivuokaan ja suolataan. Fileiden päälle levitetään basilika-oliiviöljy marinadi.
Paistetaan 175C kypsäksi, 15-30 min (fileiden koosta riippuen).
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti